Menu Tradition

Mis à jour le 16 janvier 2012

Formule à 21 Euros : entrée – plat – fromage ou dessert

Formule à 24 Euros : entrée – plat – fromage et dessert

Piémontaise au Magret fumé, nem de Manchon confit, salade de Mâche et Noix

ou

Velouté Dubarry, mini-club Chèvre-Chorizo et salades mêlées

Le Veau d'Aveyron, au sautoir et en tartare,

purée de Potiron à la mandarine et grosses frites, jus à l'échalote

ou

Dos de Merlu rôti, des Pâtes comme un Risotto au Radicchio, jus de daube

Assiette de Fromages du moment

Verrine à la crème de Citron et fruits exotiques, Crumble et glace Coco

ou

Variation autour de la Poire

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