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Dîner de la Saint Sylvestre

 

Le dimanche 31 décembre 2017

 

Prix du menu par personne, hors boissons : 60 Euros

 

Amuses-bouche

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Foie Gras de Canard grillé, déclinaison d'oignon et crumble café

 

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Noix de Saint Jacques juste snackées en tartare

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Lotte bardée de ventrèche puis rôtie, julienne de Légumes et jus de crustacés

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Ris de Veau meunière, pommes Duchesse et jus crémé aux Trompettes de la Mort

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Fromages

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Desserts de l’An Nouveau

 

Ce menu peut connaître quelques modifications

 

 

Déjeuner du Nouvel An

 

Le lundi 1er janvier 2018

 

 

 

Prix du menu par personne, hors boissons : 37 Euros

 

Amuses-bouche

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Foie Gras de Canard grillé, déclinaison d'oignon et crumble café

 

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Lotte bardée de ventrèche puis rôtie, julienne de Légumes et jus de crustacés

ou

Ris de Veau meunière, pommes Duchesse et jus crémé aux Trompettes de la Mort

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Fromages

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Desserts de l’An Nouveau

 

Ce menu peut connaître quelques modifications